Willkommen im Botanika.
Einzigartige Mixology & feine Vibes im Herz von Chur.
Die Gastgeber
Wir sind Alessandro und Fabrizio – zwei Römer, die in der Schweiz längst ihre zweite Heimat gefunden haben. Nach vielen Jahren hier vereinen wir im Botanika das Beste aus beiden Welten: unsere italienische Seele, authentische Gastfreundschaft und höchste Ansprüche an die moderne Barkultur. Lasst euch von unserer Leidenschaft für erstklassige Mixology begeistern.
Zwei Meister,
Ein Erlebnis.
Alessandro ist der kreative Kopf hinter unserer Bar. Seine Signature Cocktails sind keine gewöhnlichen Drinks, sondern von Grund auf neu entwickelte Rezepturen. Mit hausgemachten Infusionen, alpinen Kräutern und feinsten Spirituosen kreiert er Geschmacksprofile, die überraschen und in Erinnerung bleiben.
Die Kunst der Mixology
Kulinarische Harmonie
Ein guter Drink verdient die perfekte Begleitung. Fabrizio sorgt mit seiner Leidenschaft für das Kulinarische dafür, dass das Erlebnis komplett wird. Seine liebevoll kreierten Tapas und kleinen Gerichte sind exakt auf die Aromen von Alessandros Cocktails abgestimmt. Ein Food-Pairing, das verbindet.
Entdecke die Kunst im Glas.
Ob für den stilvollen Apéro nach der Arbeit, ein besonderes Date oder einen unvergesslichen Abend am Wochenende. Entdecke unsere neuen Kreationen und lass dich verwöhnen.
Erlebe Botanika
